Kepala BGN Ingatkan Publik: Makanan Berkualitas Rendah Harus Ditolak, Bukan Dipilah-pilah

Obor Keadilan - Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Sudaryono, telah mengeluarkan pernyataan tegas kepada masyarakat Indonesia untuk menolak konsumsi makanan yang tidak memenuhi standar kelayakan, khususnya terkait produk makanan bergizi ganda (MBG) yang beredar di pasaran. Dalam konferensi pers yang digelar di Jakarta, Sudaryono menekankan bahwa penilaian kualitas pangan bukan merupakan tanggung jawab konsumen individual, melainkan sepenuhnya menjadi wewenang lembaga yang berwenang untuk melakukan verifikasi dan validasi. Dia mengecam praktik yang kerap dilakukan konsumen, yakni memilih-milih komponen makanan yang dianggap masih layak untuk dikonsumsi sambil membuang bagian lainnya. Pendekatan semacam itu, menurutnya, justru mengindikasikan bahwa produk tersebut tidak seharusnya masuk ke rantai distribusi konsumsi publik sejak dari awal.

Menurut Sudaryono, ketika konsumen menemukan produk MBG yang mencurigakan atau menunjukkan tanda-tanda ketidaklayakan, maka seluruh produk tersebut harus dikembalikan kepada Satuan Pemeriksa Pangan Gizi (SPPG) untuk dilakukan pemeriksaan menyeluruh dan mendalam. Kebijakan ini dirancang untuk memastikan bahwa tidak ada makanan yang meragukan tetap beredar di tengah masyarakat dan berpotensi membahayakan kesehatan publik. Sudaryono menjelaskan bahwa proses pengembalian produk ini bukanlah hanya sekadar formalitas administratif, tetapi merupakan bagian integral dari sistem kontrol kualitas yang komprehensif untuk melindungi konsumen dari risiko kesehatan. Dengan demikian, transparansi dalam distribusi pangan menjadi kunci utama dalam membangun kepercayaan konsumen terhadap produk yang beredar di pasaran.

Lebih lanjut, pejabat BGN tersebut mengungkapkan kekhawatirannya terhadap meningkatnya kasus ditemukannya produk MBG yang tidak memenuhi standar nutrisi dan keamanan pangan nasional. Dia menekankan bahwa setiap produk yang masuk ke pasar harus telah melalui serangkaian pengujian ketat oleh lembaga yang bersertifikat dan memiliki kredibilitas ilmiah yang terpercaya. Standar kelayakan konsumsi bukan hanya berkaitan dengan aspek gizi, tetapi juga mencakup aspek keamanan microbiologi, kontaminasi kimia, dan aspek-aspek lainnya yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan jangka panjang konsumen. Sudaryono juga mengajak para pedagang dan produsen untuk meningkatkan integritas mereka dalam menjaga kualitas produk sejak tahap produksi hingga distribusi akhir kepada konsumen.

Dalam konteks yang lebih luas, Sudaryono menyatakan bahwa tanggung jawab menjamin keamanan pangan tidak hanya terletak pada produsen semata, tetapi juga melibatkan peran aktif dari berbagai stakeholder termasuk distributor, retailer, dan lembaga pengawasan pemerintah. Dia mendorong masyarakat untuk terus melaporkan temuan produk pangan yang mencurigakan kepada otoritas kesehatan setempat agar dapat dilakukan tindakan penertiban secara cepat dan efektif. Dengan koordinasi yang solid antara semua pihak, Sudaryono yakin bahwa Indonesia dapat membangun ekosistem pangan yang lebih aman dan berkualitas tinggi untuk generasi mendatang. Pernyataan ini diharapkan dapat menjadi wakeup call bagi industri pangan nasional untuk lebih serius dalam menjalankan standar quality assurance mereka.